豆問屋のおとうふ 寄せ オオスズロワイヤル

青森県産おおすず大豆を100％使用している寄せ豆腐です。
おおすず大豆は、大きな莢が鈴なりにできることから命名された、青森県の奨励品種です。
大粒で品質が良く、豆腐、味噌などの加工品に適しています。
寄せ豆腐は、圧縮したり水にさらす工程を経ずに、そのまま容器に盛り付けているため、豆腐本来の風味ととろっとしたなめらかな食感が特徴です。